Jornal Democrata, edição 1926 de 7 de junho de 2026

Com a chegada do inverno e as baixas temperaturas, os casos de problemas respiratórios, como gripe e resfriados, tendem a aumentar na população.

A gripe e o resfriado são infecções respiratórias ocasionadas por vírus. Os principais sintomas da gripe são febre elevada, dor no corpo, dor de garganta, tosse, dor de cabeça e coriza. 

Em contrapartida, o resfriado apresenta as seguintes manifestações clínicas: obstrução nasal, tosse seca, espirros, dor de cabeça e a presença ou não de febre; se apresentar febre, esta ocorre em nível mais baixo.

Os principais grupos de risco para gripe e resfriados nessa época mais fria do ano são as gestantes, mulheres no pós-parto, crianças com idade inferior a 5 anos, idosos com 60 anos ou mais e pessoas com comorbidades que afetam o sistema imunológico.

A principal prevenção da gripe e dos resfriados, além da vacinação anual, é manter uma alimentação saudável e equilibrada, com base em alimentos que auxiliam na melhor resposta imunológica para combater e prevenir esses problemas respiratórios.

• Alimentos ricos em vitamina C (ácido ascórbico): frutas cítricas como laranja, acerola, limão, cereja, morango;
• tomate, pimentão, repolho, vegetais folhosos;
• Alimentos ricos em vitamina A: cenoura, moranga, abóbora, manga, espinafre, couve, brócolis, mamão, agrião, almeirão;
• Alimentos ricos em vitamina D: ovos, peixes e
• Alimentos ricos em zinco: carnes, ovos, peixes, aves, cereais e leguminosas.

Alguns alimentos, como alho, cebola, gengibre, frutas cítricas e própolis, apresentam em sua composição substâncias anti-inflamatórias, antioxidantes, imunomoduladoras e bactericidas que aliviam os incômodos da dor de garganta, inibem o crescimento de microrganismos e reduzem a produção de muco nos pulmões.

Lembrando que não existe um alimento que cure a gripe e os resfriados; eles devem ser consumidos diariamente para a manutenção adequada do organismo e fortalecimento do sistema imunológico, a fim de evitar problemas respiratórios. Assim, o organismo receberá nutrientes com ação antimicrobiana, antiviral e anti-inflamatória para a regulação imunológica. A alimentação deve estar associada ao consumo de água e à prática de atividades físicas regulares, que melhoram a resposta imune contra os processos infecciosos. 

Procure sempre um médico e um nutricionista para um acompanhamento individual.

Pamela Bueno Zanardo é nutricionista (CRN3-35316) pela Universidade Nove de Julho/SP. Tem formação executiva em controle de qualidade dos alimentos e produção pela Universidade Nove de Julho, sendo especialista em nutrição clínica: metabolismo, prática e terapia nutricional pela Universidade Gama Filho/RJ. É nutricionista clínica no Hospital Santa Helena, Santo André-SP. E-mail: pamelazanardo@hotmail.com