jornal Democrata, edição 1916 de 29 de março de 2026

Como na chegada da Páscoa, muitas pessoas aderem, em sua alimentação, ao consumo de peixes. 

O certo seria esse alimento estar presente pelo menos duas vezes por semana, uma vez que traz inúmeros benefícios à saúde.

Os peixes têm alto teor de proteínas e apresentam, em sua composição, gorduras saudáveis, como o ômega, um ácido graxo fundamental para a proteção cerebral e para o sistema cardiovascular.

Esse nutriente é considerado essencial, ou seja, o organismo não o produz; é necessário o consumo por meio dos alimentos. 

É encontrado principalmente no salmão, truta, sardinha, arenque e atum.

O consumo de peixes de forma rotineira promove ação contra doenças cardiovasculares, diminui o colesterol total e os triglicerídeos, previne a aterosclerose, evita processos inflamatórios, contribui para a prevenção do desenvolvimento de neoplasias e melhora o sistema imune.

Além disso, pode reduzir dores de artrite, melhorar a depressão, proteger o cérebro contra doenças como o Alzheimer e melhorar a sensibilidade à insulina.

Outro nutriente importante encontrado nos peixes é a vitamina D e o cálcio, fundamentais para a saúde óssea, crescimento e desenvolvimento em crianças e adolescentes; aumentam a imunidade, regulam a pressão arterial e diminuem o risco de infarto e de desenvolvimento de osteoporose.

Diante de tantos benefícios, não espere a época da Páscoa chegar para consumir peixes. 

O ideal é que estejam presentes durante todo o ano na rotina alimentar, em saladas, assados, grelhados e cozidos.

As propriedades nutricionais antioxidantes e anti-inflamatórias são essenciais desde a infância até o envelhecimento, para garantir a manutenção ideal do organismo e a prevenção de patologias.

Pamela Bueno Zanardo é nutricionista (CRN3-35316) pela Universidade Nove de Julho/SP. Tem formação executiva em controle de qualidade dos alimentos e produção pela Universidade Nove de Julho, sendo especialista em nutrição clínica: metabolismo, prática e terapia nutricional pela Universidade Gama Filho/RJ. É nutricionista clínica no Hospital Santa Helena, Santo André-SP. E-mail: pamelazanardo@hotmail.com