Jornal Democrata, edição 1911 de 21 de fevereiro de 2026

Após dias de folia, regados a bebidas alcoólicas e alimentos inflamatórios, agora o organismo necessita voltar à rotina normal e reequilibrar todo o funcionamento do corpo.

Nesse momento, é fundamental retornar à alimentação saudável e equilibrada, composta por todos os nutrientes necessários para recuperar o organismo dos exageros dos dias de Carnaval.

 Dar preferência aos alimentos:

• in natura;
• Aumentar o consumo de verduras e frutas;
• Aumentar o consumo de fibras por meio das hortaliças e sementes;
• Preferir alimentos integrais;
• Preferir alimentos cozidos, grelhados e assados;
• Preferir carnes magras, peixes, frango e ovos;
• Preferir azeite
• Alimentos antioxidantes, como abacate, limão, salsa, cenoura, folhosos verde-escuros e castanhas;
• Preferir leite e derivados desnatados;
• Não pular as refeições, para melhorar a saciedade;
• Preferir, no momento da preparação das refeições, temperos naturais como alho, cebola, limão, manjericão, coentro, salsa e cebolinha;
•  Preferir sucos naturais, isotônicos e água de coco;
•  Alimentos ricos em ômega 3, com ação anti-inflamatória, como salmão, sardinha e atum;
•  Manter-se hidratado: a água, nesse momento, é fundamental para repor todas as perdas decorrentes da ingestão exagerada de bebidas alcoólicas e manter as funções orgânicas normais.

Evitar:

•  Bebidas alcoólicas;
•  Refrigerantes;
•  Bebidas açucaradas;
•  Excesso de sal;
•  Alimentos embutidos;
•  Frituras;
•  Alimentos gordurosos;
•  Biscoitos recheados, bolos e doces em geral;
•  Alimentos ultraprocessados e industrializados.

Voltar à rotina não é fácil, mas, para garantir uma vida saudável e evitar prejuízos à saúde a curto e a longo prazo, a alimentação deve contemplar e fornecer todas as quantidades de energia e nutrientes, visando ao bem-estar do corpo, associada à prática regular de exercícios físicos, hidratação adequada e boa qualidade do sono. 

Aproveite o começo do ano para manter os exames periódicos em dia e o acompanhamento nutricional, a fim de prevenir doenças e promover qualidade de vida.

Pamela Bueno Zanardo é nutricionista (CRN3-35316) pela Universidade Nove de Julho/SP. Tem formação executiva em controle de qualidade dos alimentos e produção pela Universidade Nove de Julho, sendo especialista em nutrição clínica: metabolismo, prática e terapia nutricional pela Universidade Gama Filho/RJ. É nutricionista clínica no Hospital Santa Helena, Santo André-SP. E-mail: pamelazanardo@hotmail.com